TÜBİTAK 2209-A Forschungsprojekt
Wissenschaftliche Assistentin
Forschungsprojekt zum Zusammenhang zwischen Ernährungsunsicherheit, dem Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel und Adipositas.
ErnährungsberaterinEchtes Essen
Echtes Essen
Gewinnt
Bauen wir Ihre Gesundheit gemeinsam auf – mit wissenschaftlich fundierter, nachhaltiger Ernährung.
Unsere Gesundheit schlägt Alarm.
Die Daten sind eindeutig.
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Die meisten Erwachsenen haben mindestens eine chronische Erkrankung.
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Ein Großteil der Krankheitslast hängt direkt mit Ernährung und Lebensstil zusammen.
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Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes gelten als vermeidbar.
* Die Werte sind Näherungswerte, zusammengestellt aus Daten der Weltgesundheitsorganisation und nationalen Gesundheitsdaten; sie dienen nur der Information.
MitwissenschaftlichfundierterundnachhaltigerErnährungIhreGesundheitundLebensqualitätverbessern.
Ernährung bedeutet mehr als Essen: Es geht darum, lebenslange Gewohnheiten aufzubauen, die Gesundheit und Wohlbefinden tragen.
Deshalb muss jeder Plan individuell, evidenzbasiert und realistisch sein. Dauerhafte Veränderung entsteht nicht aus Verboten, sondern aus nachhaltigen Entscheidungen.
Echtes Essen gewinnt
Ein gesunder Teller besteht aus drei Grundnahrungsgruppen: echten, unverarbeiteten Lebensmitteln.
Fleisch, Fisch, Milchprodukte & gesunde Fette
Hochwertiges Protein gehört in den Mittelpunkt jeder Mahlzeit. Fisch, Fleisch und Vollfett-Milchprodukte kombinieren wir mit gesunden Fetten aus ganzen Lebensmitteln wie Olivenöl und Avocado.
Der Proteinbedarf ist individuell (für Erwachsene im Allgemeinen etwa 0,8 g/kg; in besonderen Situationen kann er höher liegen).
Gemüse & Obst
Bunt, saisonal und möglichst wenig verarbeitet. Pflanzen bilden die Basis des Tellers; Vielfalt ist der Schlüssel — für Mikronährstoffreichtum und Darmgesundheit.
Mindestens 400 g (≈5 Portionen) Gemüse und Obst pro Tag
Vollkorn
Keine raffinierten Kohlenhydrate, sondern ballaststoffreiche, unverarbeitete Vollkornprodukte. Die stille Kraft auf dem Tisch — für ausgeglichene Energie, langanhaltende Sättigung und eine gesunde Verdauung.
Wählen Sie Vollkorn statt raffinierter Getreideprodukte.
Geben Sie Vollkorn möglichst bei jeder Mahlzeit einen Platz.
Über mich
Eine Reise von der Universität Ankara in die Praxis
2025 habe ich mein Studium der Ernährungs- und Diätwissenschaften an der Universität Ankara abgeschlossen. Während meiner Ausbildung absolvierte ich Praktika in vier verschiedenen Krankenhäusern und sammelte Praxiserfahrung von der individuellen Ernährungsplanung über die klinische Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung bis zur Mutter-Kind-Ernährung.
Ich bin überzeugt, dass nachhaltige Ernährungslösungen individuell, evidenzbasiert und realistisch sein müssen.
- 2021
Ernährungs- und Diätwissenschaften
Universität Ankara
Beginn meines Bachelorstudiums; ich lernte die Ernährungswissenschaft in ihrer ganzen Breite kennen – von der Biochemie bis zur klinischen Diätetik.
- Okt – Nov 2024
Praktikum Gemeinschaftsverpflegung
Atatürk-Sanatorium Ausbildungs- und Forschungskrankenhaus
Praxiserfahrung in Speisenversorgungssystemen, institutioneller Ernährungsplanung und dem Management der Gemeinschaftsverpflegung.
- Nov – Dez 2024
Praktikum Mutter-Kind-Ernährung
Stadtkrankenhaus Ankara Bilkent
Ernährung in der Schwangerschaft, Ernährungsbewertung bei Kindern, Mütterberatung sowie Begleitung von Wachstum und Entwicklung.
- Feb – Mär 2025
Praktikum Erwachsenen- und klinische Ernährung
Universität Ankara, Medizinische Fakultät, Cebeci-Krankenhaus
Stationserfahrung mit Patientenbewertungen, Ernährungsscreenings und klinischen Ernährungsplänen.
- Mär – Mai 2025
Praktikum Klinische Ernährung
Stadtkrankenhaus Etlik
Ernährungsbegleitung und individuelle Beratung; ich habe meine klinische Ernährungspraxis weiter vertieft.
- Jun – Jul 2025
Praktikum Öffentliche Gesundheit
Provinzgesundheitsdirektion — Etimesgut KETEM
Präventive Gesundheitsprogramme, Gesundheitsbildung und Aufklärungsarbeit rund um Ernährung.
- 2025
Abschluss
Universität Ankara — Ernährung und Diätetik
Mit Praktikumserfahrung in vier verschiedenen Krankenhäusern schloss ich mein Studium ab – evidenzbasiert und nah am Menschen.
Erfahrung & Forschung
In der Praxis, in der Klinik und in der Forschung
- 01
Sportberaterin
Decathlon Türkei
Mai 2022 – Jul 2024
Ich arbeitete eins zu eins mit Sportlern und aktiven Menschen und baute praktisches Wissen zu Sporternährung, ergogenen Substanzen, Supplement-Qualität und Leistungsernährung auf.
- 02
Kasse und Kundenservice
Inditex Türkei
Jun – Aug 2024
In einem intensiven Arbeitsumfeld stärkte ich meine Fähigkeiten in Kommunikation, Kundenbeziehungen, Problemlösung und Teamarbeit.
- 03
Ernährungsberaterin
Catering-Unternehmen
Sep – Okt 2025
Ich verantwortete Menüplanung, Nährwertanalysen, das Management des Speisenservice und betriebliche Ernährungsabläufe.
Nutri Pocket — Mobile Gesundheits-App
Ideengeberin · Produktdesignerin · Projektleiterin
Produktplanung, User-Experience-Design, Planung der Gesundheitsinhalte und Steuerung des Entwicklungsprozesses.
KEPAN-Zertifikat
Zertifikat
Gesellschaft für klinische enterale und parenterale Ernährung
ErnährungsassessmentIndividuelle ErnährungsplanungKlinische ErnährungGemeinschaftsernährungSporternährungMutter-Kind-ErnährungPatientenkommunikationWissenschaftliches ArbeitenBeBiSSPSS
Leistungen
Wie kann ich Ihnen helfen?
Jedes Bedürfnis ist anders. Beratungsbereiche, die sich nach Ihren Zielen und Ihrem Lebensstil richten – ganz individuell für Sie.
Online-Ernährungsberatung
Individuelle, gut begleitete Online-Ernährungsprogramme – ganz gleich, wo Sie sind.
Gewichtsmanagement
Keine strengen Verbote, sondern realistische Pläne für eine gesunde und nachhaltige Gewichtskontrolle.
Klinische Ernährungsberatung
Evidenzbasierte klinische Ernährungsansätze, gefestigt durch Praktika in Krankenhäusern.
Sporternährung
Ernährungsstrategien für aktive Menschen und Sportler – mit Fokus auf Leistung und Regeneration.
Ernährung für Mutter und Kind
Beratung für Schwangerschaft und Kindheit, die Wachstum und Entwicklung gezielt unterstützt.
Coaching für einen gesunden Lebensstil
Langfristige, dauerhafte und genussvolle gesunde Gewohnheiten entwickeln.
Artikel
Ernährungsartikel
Aktuelle Inhalte zu Ernährung und Frauengesundheit, erstellt auf Grundlage wissenschaftlicher Quellen.
PCOS → PMOS
Frauengesundheit5 Min. Lesezeit
Aus PCOS wird PMOS: Eine neue Ära in der Frauengesundheit beginnt
Die lange als Polyzystisches Ovarialsyndrom (PCOS) bekannte Erkrankung trägt nach einem internationalen Bewertungsprozess nun den Namen Polyendocrine Metabolic Ovarian Syndrome (PMOS). Diese Änderung ist mehr als eine Umbenennung: Sie ist ein wissenschaftlicher Schritt, der das wahre Wesen der Erkrankung genauer beschreiben soll.
Artikel lesenGLP-1
Wissenschaft4. Juli 20264 Min. Lesezeit
GLP-1-Spritzen: Was sagt die Wissenschaft?
GLP-1-Rezeptoragonisten wurden ursprünglich zur Unterstützung der Behandlung von Typ-2-Diabetes entwickelt. Klinische Studien zeigen, dass diese Medikamente den Appetit verringern, die Magenentleerung verlangsamen, das Sättigungsgefühl steigern und so einen deutlichen Gewichtsverlust bewirken.
Artikel lesenReisen
Meine Reise durch Ernährung und Kultur
Meine Erlebnisse in verschiedenen Städten Europas: Esskulturen, Märkte und die Rhythmen der Tafel entdecken.
7
Städte
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